1주년 기념 배럴맥주 3종 출시 1st Anniversary Barrel-aged beers New release


[배럴 시리즈 오픈 & 첫돌 기념잔 이벤트] _ 와일드웨이브 오픈 1주년을 기념하여, 아주 특별한 맥주들을 소개합니다. 와일드웨이브가 송정에 터를 잡기 시작한 후 근 1년을 함께 보내온 “배럴 시리즈 3종”. 저마다 다양한 특색을 가진 맥주들을 즐기시면서 작은 선물도 함께 가져가세요! 맥주는 8월 18일 (토) 오후 5시부터 첫돌 기념식과 함께 온탭됩니다.

_ EVENT 2017 배럴 시리즈 3종을 마시고 #와웨첫돌 #와웨배럴맥주 #와일드웨이브 해쉬태그와 함께 인증샷을 올려주세요. 15명을 추첨, 딱 100개 뿐인 첫돌 기념잔을 보내드립니다. (참가자 전원에겐 ‘혼술 돗자리’ 를 드립니다!) _ [배럴 시리즈(Barrel Series)] _ 1)패션 프룻 사우어(Passion Fruit Sour) 이 시리즈는 낮은 돗수의 설레임을 1년간 프렌치 오크 배럴에 숙성한 후, 패션 프룻을 첨가한 후 후숙하여 완성한 사우어에일입니다. 람빅 괴즈(Gueze)의 young&old 블렌딩에서 착안하여 패션 프룻의 상큼함과 배럴 맥주의 숙성된 느낌이 어우러지도록 블렌딩하였습니다. 상큼하면서, 깊은 산미와 함께 가벼운 브렛향, 배럴풍미가 복잡하게 어우러지며 드라이하게 마무리되는 사우어 에일입니다. _ Barrel aged sour ale with passion fruit ABV 4.5 / SRM 4.3 / IBU 20 / PH 3.2 _ 2)브렛 세종(Brett Saison) 와일드웨이브의 스테디셀러인 트로피컬 세종을 1년간 배럴에 브렛과 함께 숙성하였습니다. 펑키한 브렛 향이 기분좋게 올라오며, 드라이홉으로 선택한 아자카(Azacca)와 할러타우 블랑(Hallertau Blanc)이 갖는 시트러시함과 화이트와인 느낌의 포도 및 베리향이 은은하게 올라옵니다. 브렛의 숙성으로 인해 적절한 산미가 감칠맛을 더해주며, 매우 드라이하고 깔끔하게 마무리됩니다. _ Barrel aged Brett saison ABV 6.5 / SRM 4 / IBU 30 _ 3)브렛 호피 에일(Brett Hoppy Ale) 와일드웨이브의 호피 에일류(페일에일, IPA, 와일드세션) 3종을 배럴에 1년 숙성하여 블렌딩하여 완성한 맥주입니다. 바닐라 느낌의 배럴향과 브렛의 펑키하고 복잡한 향들이 지배적이며, 드라이홉한 심코(Simcoe)와 에퀴녹스(Equinox)의 파이니, 시트러시한 향이 함께 어우러집니다. 비터가 제법 강하고 전체적으로 강렬한 느낌의 고도수(7.5%)의 배럴 에이지드 호피 에일입니다. _ Barrel aged Brett IPA ABV 7.5 / SRM 6 / IBU 36 _ #와일드웨이브 #첫돌기념 #이벤트 #부산송정 #와일드웨이브 #와일드웨이브브루잉 #수제맥주 #부산수제맥주#craftbeer #wildwavebrewin #busan #송정맛집 #송정맥주 #부산맥주 #기장데이트 #부산기장 #맥스타그램 #와웨배럴시리즈

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